O compromisso da Casa baseia-se em um método ético e responsável em todas as etapas de sua atividade. A produção em escala humana, em colaboração com viticultores apaixonados e comprometidos, melhora as economias locais e fortalece as redes econômicas e sociais francesas.

Uma rigorosa seleção de matérias-primas, com diamantes meticulosamente escolhidos e atenção especial à sua origem, demonstra o respeito aos mais exigentes padrões éticos. Essas escolhas refletem o desejo da Casa de combinar excelência e responsabilidade, em uma abordagem que cuida das pessoas e do meio ambiente.